🐈 Recette Dos De Merlu En Papillote

Larecette Dos de merlu en papillote est proposée par le site Avantages . Voir la recette Recettes similaires Recettes de ce site Nouvelle recherche. Recettes similaires à "Dos de merlu en papillote " 1 Dos de merlu en papillote 750g. 2 Dos de cabillaud

^{31 mars, 2022 • cabillaud • Papillotes • Poissons blancs • Recettes légères Préparation 10 min Cuisson 25 min Ingrédients pour 2 personnes - 2 dos de cabillaud - 1 carotte - 1 citron - 2 cuillères à café de curry - 1 filet d'huile d'olive - Sel, poivre - Papier cuisson sulfurisé Les étapes de la préparation de la recette du dos de cabillaud au four en papillotes 1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Coupez la carotte en fine rondelles si elles sont trop épaisses, elles ne pourront pas cuire. Coupez le citron en 2 avec une première moitié, coupez de fines rondelles, et pressez l'autre moitié pour en extraire le jus. 3. Dans un plat allant au four ou directement sur la grille, posez 2 grands carrés de papier cuisson. C'est bien de faire de grands carrés car en repliant, vous pourrez plus facilement refermer, sans avoir besoin d'un élastique ou ficelle. 4. Déposez un dos de cabillaud sur chaque carré de papier cuisson, salez et poivrez. 5. Recouvrir les dos de cabillaud de rondelles de carottes, et saupoudrez avec le curry. 6. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, déposez les rondelles de citron, et versez le jus de citron. 7. Refermez les papillotes par les 4 coins du papier. Enfournez pour 20-25minutes selon votre four. Après 20 minutes de cuisson, regardez si la chair du poisson se détache facilement si oui, c'est prêt ! Vous pouvez déguster avec du riz. Bon appétit ! Pour cuisiner le dos de cabillaud au four en papillotes, commandez nos dos cabillaud, livrés à domicile dans toute la France JE COMMANDE ! Pêché Maison vous propose d'autres recettes de poisson frais 🌊 👍🏼 Vous avez aimé cette recette de dos de cabillaud au four en papillotes ? Partagez-nous vos impressions ci-dessous ! ⬇️ ← Article précédent Article suivant →} ^{1 Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). 2. Epluchez la patate douce et coupez-la en petits morceaux. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 min. 3. Disposez les pavés de merlu sur les feuilles de papier cuisson. (Comme nous n'avions pas de quoi refermer les papillotes, nous avons ajouté une feuille de} frais et légerlégumespoisson et fruits de mer Français Español La papillote de merlu et poireau à la moutarde est une recette super bonne, originale et facile à faire. Même les personnes qui ne sont pas très poisson l’adorent ! Avec sa papillote croustillante, le fondant du poireau et la saveur de la moutarde, c’est un vrai combo gagnant pour une entrée ou un dîner léger. Avec très peu de matière grasse, cette recette sera aussi l’alliée des personnes qui font attention à leur ligne. Recette de Papillote de merlu et poireau Ingrédients 4 filets de merlu sans peau et sans arêtes 2 noix de beurre 4 beaux poireaux 1 gousse d’ail 10 cl de crème légère 1 bonne cuillère à soupe de moutarde 4 feuilles de pâte filo sel, poivre Etape par étape Commencer par couper les poireaux en deux dans le sens de la longueur, puis en lamelles. Bien les laver à l’eau claire. Faire chauffer une demi noix de beurre dans une poêle à feu moyen-fort. Ajouter les poireaux et l’ail haché, les faire cuire 5 minutes à feu moyen-fort, puis baisser à feu doux. Saler, poivrer et couvrir. Laisser cuire 15 minutes supplémentaires en remuant et ajoutant un fond de verre d’eau de temps en temps. Pendant que les poireaux cuisent, faire revenir les filets de poisson avec une demi noix de beurre dans une autre poêle à feu moyen-fort. Ils doivent être saisis et dorés à l’extérieur. Il n’est pas nécessaire qu’ils soient totalement cuits à l’intérieur. Saler et poivrer. Une fois les poireaux réduits en compotée, ajouter une petite cuillère à soupe de moutarde et mélanger. Eteindre le feu. Allumer le four et le préchauffer à 180°C. Mélanger la crème légère avec le reste de moutarde. Bien mélanger. Etendre les feuilles de pâte filo, sur un côté, y mettre un quart des poireaux, déposer dessus un filet de poisson, et ajouter un quart du mélange crème-moutarde. Enrouler la pâte en repliant bien les bords et étaler au pinceau un peu de beurre fondu pour que la paillote dore. Répéter ces étapes pour chaque papillote. Mettre au four pendant 5-10 min à 180°C, jusqu’à ce que les papillotes soient dorées, puis baisser le four à 110°C et laisser cuire 10-15 min de plus. Servir seul ou avec une salade verte. Papillote de merlu et poireau astuces Vous pouvez remplacer le merlu par au autre boisson blanc, ou encore par du saumon frais. C’est un vrai régal ! Si vous voyez que les papillotes commencent à trop dorer dans le four, recouvrez-les d’une feuille d’aluminium, cela leur permettra de continuer à cuire sans brûler. Si vous cuisinez les recettes du blog, n’hésitez pas à prendre le résultat en photo et à le publier sur les réseaux sociaux avec la mention vidaypimienta ou le hashtag vidaypimienta Par avance merci de votre collaboration et bonne cuisine ! Lemerlu s’appelle merluchon quand il est pèse moins de 1 kg. C’est un poisson absolument excellent qui se consomme entier ou en darnes. Dans ma région, on trouve le merlu de ligne de Saint Jean de Luz que je vous recommande. Si vous SPar Sophie du blog Dans la cuisine de Sophie Un plat de poisson léger comme une plume pour les lendemains de fête ou pour le quotidien juste parce que c'est délicieux ! Ingrédients 4 personnes MatérielPréparation 1 Peler les carottes et les détailler en julienne. Laver et sécher le citron, le détailler en le persil plat. 2 Sur quatre grandes feuilles de papier sulfurisé, répartir la julienne de carottes. Saler et poivrer. Poser un filet de merlu sur chaque lit de carottes. Saler et poivrer. Verser un filet d'huile d'olive et une touche de crème liquide dans la papillote. Parsemer de quelques pincées de piment d'Espelette puis poser les rondelles de citron sur le poisson. Ciseler les pluches de persil et en disposer dans la papillote. 3Fermer puis enfourner pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Servir de suite. ConseilsUne fois le poisson prêt dégustez-le aussi tôt. CommentairesIdées de recettes Recettes à base de merlu Recettes de merlu au four ^{Bonà savoir : Le merlu blanc du Cap Food4Good est certifié MSC pêche durable. Il est pêché au large de la côte ouest de l’Afrique du Sud. Food4Good a sélectionné des filets de merlu soigneusement préparés, désarêtés et surgelés à bord du bateau. Il conserve ainsi toute sa fraîcheur et la finesse de sa texture.}

Préparation 1Coupez 4 grands carrés de papier sulfurisé. 2 Coupez les courgettes en fines rondelles et les tomates en quartiers. 3 Répartissez les rondelles de courgettes sur les carrés de papier puis posez les poissons dessus. 4 Ajoutez les quartiers de tomates, quelques pousses d'épinards et la ciboulette ciselée. 5Arrosez d'un fin filet d'huile d'olive, salez et poivrez à votre goût. 6 Fermez bien les papillotes possibilité de les agrafer afin que le jus ne coule pas. 7Enfournez les papillotes au four pendant 10mn. Dégustez aussitôt et bon appétit.

^{Recherchede recettes de cuisine par ingrédients sur internet. merlu entier en bellevue . OFF ON Recherche par ingrédients désactivée | Qu'est-ce-que c'est ? Recettes 391 à 400 sur 435. 391 Merlu à l'espagnole à la plancha - Laurent Mariotte Laurent Mariotte (Site officiel) Nouvelle recherche avec : Entier | Bellevue | Merlu | Poisson | Légumes: Supprimez l’affichage}

Répondre en citant le message Papillotes de dos de merlu aux girolles [Recette light] par » Mar 15 Oct 2013 0916 Notez cette recette Sujet 412 Nombre de vote 3Nombre de points 13Note 4,33/5 Une recette light, rapide, simple et sans odeur de poisson. Préparation 5 minutes / Cuisson 10 minutes / Total 15 minutes Recette pour 4 personnesCette recette nécessite du papier aluminium - 4 dos moyens de merlu blanc frais ou décongelés sans la peau- 150 gr de girolles- 2 poireaux- 4 rondelles de citron- 4 brins d’estragon- sel, poivre Préchauffer le four à 210°.Couper la racine au ras du blanc puis l'extrémité verte et épaisse des poireaux. Enlever les feuilles extérieures qui sont sèches ou le restant sous le chaque poireaux dans leur chaque dos de merlu sur une feuille de papier aluminium assez grande pour être une petite poignée de un demi-poireau coupé dans sa légèrement, poivrer et déposer un brin d’ une rondelle de citron et refermer la au four 15 minutes à 210°C thermostat 6.Servir chaud. Ce plat s'accompagne d'un riz blanc au beurre ou pas pour que ce repas reste light.

Pourcette recette de Papillotes de merlu aux herbes et graines de fenouil, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de merlu, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Voir la recette étape par étape Commentaires : (1) Noter la recette: ENVOYER. Excellent Danielle 05 novembre 2014 2 0 Signaler un abus Répondre.

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recette dos de merlu en papillote