Lapintade est une viande assez maigre car elle n’apporte que 150 kcal / 100 g. Elle est riche en protĂ©ines 23 g / 100 g. Les lipides qu’elle contient sont majoritairement des acides gras insaturĂ©s qui contribuent Ă  Le top des recettes en vidĂ©o Lola78 Membre Mega GĂ©nial Messages 6549 Inscription 21 nov. 2007 [1738] Localisation Yvelines - France Contact Re poulet au vin jaune et aux morilles + photos Merci pour cette recettes. Tu crois qu'on peut trouver le vin jaune en rĂ©gion parisienne ? Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie. Lola78 Membre Mega GĂ©nial Messages 6549 Inscription 21 nov. 2007 [1738] Localisation Yvelines - France Contact Re poulet au vin jaune et aux morilles + photos Messagepar Lola78 » 17 juin 2010 [1848] Merci pour tes conseils, donc, direction le caviste Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie. Revenir vers Recettes de poulet, dinde, pintade » Autres discussions Dernier message par tatie 21 28 sept. 2014 [1812] Dernier message par carolineg 31 mars 2004 [0738] Dernier message par chantal65 30 nov. 2005 [1310] Dernier message par Tatie21 05 nov. 2011 [1334] FaitesrĂ©duire des 2/3. Ajoutez le bouillon de volaille, la crĂšme liquide et les morilles puis poursuivez la cuisson Ă  feu doux pendant 20 minutes. Ajoutez la fĂ©cule de maĂŻs et mĂ©langez jusqu’à ce que votre sauce Ă©paississe. Au
Quandla pintade est cuite, dĂ©coupez-la en morceaux et placez-les dans du papier aluminium (pour Ă©viter que la chair se dessĂšche). Ajoutez le jus de cuisson Ă  la sauce et laissez rĂ©duire jusqu’à obtenir la texture souhaitĂ©e. Salez, poivrez. Dans un peu de beurre, faites revenir les morilles puis ajoutez-les Ă  la sauce Ă  la crĂšme.
Fairechauffer la cocotte, y saisir la pintade dans un fond d'huile puis baisser le feu et ajouter l'oignon, le bouqet garni et la tomate. Étape 3 Couvrir et laisser mijoter. Étape 4 Au bout de quelques minutes, ajouter IdĂ©alpour un repas de fĂȘte, ce mets surprendra vos convives et ravira leurs papilles ! La sauce, Ă  base de crĂšme, peut ĂȘtre agrĂ©mentĂ©e de vin jaune ou de moutarde. La volaille peut ĂȘtre accompagnĂ©e d'un plat de pommes de terre ou de marrons. La pintade aux morilles peut ĂȘtre prĂ©parĂ©e avec une volaille entiĂšre ou seulement avec des cuisses. DĂ©couvrezla recette de Mont d'or au vin jaune avec Femme Actuelle Le MAG Pintade aux morilles et vin jaune. Moyen. 20 min. 1 h. 4. Chapon aux . 302 317 305 204 386 391 433 137

recette pintade au vin jaune et morilles